Salade de fruits- Voćna salata

Recept:

2 jabuke granny Smith ( grani smit ako ih nemate mogu bilo koje druge samo je poželjno da budu kisele)

2 banane

5 kivija

4 manje narandže

2 pamplemusa

1 ananas

Za sirup:

700 ml vode

300 gr šećera

100 ml soka od ananasa u konzervi

50 ml ekstrakta od bresaka

Za dekoraciju:

Nekoliko Jagoda

Nekoliko Malina

Nekoliko Kupina

Kora narandže i limuna.

Priprema:

Najpre skuvajte sirupa, te ga ostavite da se ohladi i na kraju mu dodajte ekstrakta, primešajte da bi se sjedinio sa sirupom.

Svo voće oprati u hladnoj vodi u kojoj ćete dodati malo belog sirća.. Ja na 4 l vode sipam 400 ml belog sirća, te ostavim svo voće ili povrće dobrih pola sata da odstoji.. Zatim, bez ispiranja ostavim da se sacedi i obrišem čistom krpom.Zatim ga oljuštite, isecite na kocke, stavite u dublju šerpu, lončić iki vanglicu, i prelijte sirupom. Ostavite u frižideru da se dobro ohladi zatim servirajte u činiji, dekorišite je i služite..
Napomena: vrlo je bitno da salata bude dobro ohlađena, naročito u letnjem periodu, mnogo je ukusnija.

Autor : Sunčica Stanković