Une petite merveille enrobée de chocolat, bien croustillante avec un cœur croquant… 🍫💕 C’est un délice, ferrero rocher fait maison… On l’a adoré!
Recette: 1 paquet de gaufres en forme de boules que l’on peut trouver dans un magasin qui vend des produits des Balkans.
120 grammes de gaufres aux noisettes émiettées.
280 grammes de nutella.
100 grammes de noix de cajou grossièrement broyées.
200 grammes de noisettes grillées pour les garnir.
200 grammes de chocolat fondu et des noisettes concassées pour les tremper dans du chocolat (environ 80 – 90 grammes).
Préparation :
Mettre dans un saladier tout les ingrédients, les mélanger, puis remplir la moitié de chaque boules de gaufres, des deux côtés, mettre au centre une noisette entière, puis refermer la.
Faire fondre du chocolat dans un bain-marie, ajouter les noisettes concassées, puis tremper les boules dedans à l’aide d’une fourchette, enlever les excédents de chocolat. Disposer les sur une grille, laisser les égoutter à température ambiante, jusqu’à ce qu’elles redeviennent solides.
Auteur: Sunčica Stanković
Već duže vreme planiram da pripremim ferrero rocher i uvek je nekako ostajao za sledeći put, a i ovog puta kada odlučih da se pozabavim njime umalo da mi ga prisvoje😅
Bilo kako bilo, ipak su nas oduševile svojim ukusom, ove malene čokoladne bombonice, natopljene čokoladom, beskrajno hrskave, sa neodoljivim ukusom pečenog lešnika
Čudnu životnu priču nosi ovaj moj ferrero, sa svojih prođenih 2000 i kusur km… Gledam ga onako polu-pripremljenog u Srbiji, razmišljam šta ću sa njim da li da ga pakujem u koferu, ili podelim po komšiluku, kao i što uvek radim…. Polomiće se, doneću ću samo mrvice u Francuskoj, a opet obećala deci, kako da im jedan avion i tamo neki carinik uskrate uživanje u njemu.. Odustajem, ponovo ga pakujem u duple kese, koje jedva dobih, samo te dve, jer šta će mi 100 kom, objašnjavam ženi u prodavnici, al ne vredi, ona tako prodaje i drugačije ne može….šta će mi toliko kesa, pričam ja mojoj priji,kod koje svratim na šoljicu kapućina, posle pazara… Ona mi prilazi i stavlja u torbu te dve-tri, koje ne dobih normalnim putem, dođoh kući, spakovah ga u dve duple kese, poprečno nameštene, čvrsto vezujem i zatežem, zavlačim je između pažljivo složene garderobe, onako po sredini, nadajući se da ću je doneti u komadu…stižem na carinu, pitaju me šta imam, samo jedan ferrero i nekih 300 gr dimljenog mesa…. Aj, belaja, otkud rekoh, ne vredi ni priča da moja Milena broji zadnje dane trudnoće i da je baš to poželela, ja da, on ne, ljutiti carinik se okreće tamo nekom izbledelom papiru, ovlaš prilepljenom, lupka kažiprstom po zatamnjenim slovima koji kažu nikako mesa, a taman posla tamo neki sir i mlečni proizvodi!!! I na kraju se nekako izborih, dođoh kući, moja starija, Jelena, vadi stvari iz torbe, pruža mojoj trudnici zamotuljak belog papira, miriše parče brižljivo spakovane nostalgije….. dimljeno mesance, za moju bucu, okreće se ka meni i veli : »mama, nije valjda da si donela » ?? Jesam, nego šta, al’ brate,kao da zlato prenosih!!! Gura moja Jela još dublje ruku po onom raširenom koferu i šta biva…. Vadi oblandu i krši je po ćoškovima, gleda me bojažljivo, smejemo se sve tri naglas i sutradan sklapamo, moja trudnica i ja, najslađi ferrero ikada pripremljen…..očekujući svakog trenutka to maleno biće da nam se pridruži…. I danas, evo ga, odbrojava svoj drugi dančić malenog životića….👶 Zarumeneo se u licu, raširio rukice nagore, stisnute male šakice onako kao i sve bebice kada spavaju, zasmeje se, sanja nešto blaženo lepo, pa ih trgne u snu, zaplaču se mala, rumena ustanca, mi poskačemo na svaki njegov trzaj, a on se opet blaženo nasmeje, zacokće i nastavlja da plovi svojim malenim čistim snovima….
Recept:
1 pakovanje oblandi u obliku kuglica
120 gr krupnije, rukom izmrvljenih napolitanki sa lešnikom
280 gr nutele
100 gr krupnije samlevenog indijskog oraha
Cela zrna pečenog lešnika za garniranje unutrašnjosti ferera( negde oko 200 gr)
Za prelivanje ferera:90 gr krupnije mlevenog lešnika200 gr otopljene čokolade
Priprema:
Najpre odvojite kuglice od oblande, makazama ih dobro ukrojite da dobijete potpuno pravilne okrugle oblike, zatim pripremite smesu za njihovo punjenje.. U dubljoj činiji, stavite sve sastojke, dobro ih sjedinite rukom, zatim odvojite manje količine smese, stavite ih u kuglice, po sredini zrno lešnika, zatim dodajte manju količinu smese u drugu polovinu kuglice, te ih laganim pritiskom spojite. Tako uradite i sa preostalim kuglicama.. Otopite 200 gr čokolade na pari ili u mikrotalasnoj, dodajte mlevene lešnike, te svaku kuglicu spustite u posudu sa čokoladom, uvaljajte je dobro pomoću viljuške kako bi se lešnik zadržao na njima, odlažite ih na poslastičarskoj žici kako bi se čokolada sacedila i one dobro sasušile i uživajte u njihovom ukusu koji vas nikako neće ostaviti ravnodušnim, ali zaista, verujte nam na reč, preukusan je…..
Mes folies culinaires 