Aujourd’hui je vous présente un dessert de pâtisserie traditionnelle de mon pays. C’est un dessert sans cuisson, qui se prépare très rapidement avec très peu d’ingrédients. Si vous aimez le biscuit pim’s, des noisettes et des amandes grillées il est parfait pour vous.
Pour réaliser ce dessert il vous faudra :
2 feuilles pour gaufres ( dans un magasine de produits balcaniques)
3 paquets de biscuits pim’s
200 ml de lait
130 gr de sucre en poudre
460 gr de biscuits petit beurre moulus
65 gr d’amandes grillées en poudre
138 gr de noisettes grillées en poudre
250 gr de beurre coupé en dés
112 gr de 🍫 aux céréales
120 ml de jus d’orange
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Préparation : mettre dans une casserole le lait, le sucre et le beurre, faire fondre a feu doux en remuant de temps en temps, ajouter le chocolat, faire fondre en remuant, retirer la casserole du 🔥, puis ajouter les amandes et les noisettes, mélanger, puis ajouter le jus d’orange, laisser tiédir puis partager la préparation en deux. Répartir la moitié de la préparation sur une feuille de gaufre, disposer les biscuits pim’s, repartir la deuxième moitié de préparation, puis couvrir avec la deuxième feuille de gaufre, appuyer légèrement dessus, déposer une planche en bois dessus, puis mettre le gâteau au frigo, pour que ça se bloque. Le lendemain couper le gâteau en forme souhaitée.
Auteur : Sunčica Stanković
Danas vam donosimo recept za krckave kockice oblande sa savršenim ukusom kombinacije pečenog lešnika, badema čokolade i narandže. Desert koji jednako može krasiti vašu Uskršnju trpezu kao bilo koja torta, bez da se puno vrzmate po kuhinji.Ono što se nama dopalo kod ovog deserta je što listovi oblande nakon filovanja i dalje ostaju krckavi sa čvrstim, ne previše mekanim filom i naravno , pre svega njen osvežavajući ukus..Veoma brzo i lako se priprema sa sastojcima koje verujemo, već imate u kući.
Preporučujem da pogledate i ovaj recept: http://raffaelo ferrero oblanda
Za pripremu će vam trebati:
2 lista oblande
3 paketa pim’s biskvita ili jafe
200 ml mleka
130 gr kristal šećera
460 gr mlevenog petit beurre keksa
65 gr mlevenog , pečenog badema
138 gr mlevenog , pečenog lešnika
250 gr putera ili margarina , sečenog na kocke
112 gr mlečne čokolade sa žitaricama
120 ml soka od narandže
Priprema: sipati mleko u šerpi, dodati šećera i maslaca, staviti na tihoj vatri da se otapaju uz povremeno mešanje. Kada se otope , dodati čokoladu, pustiti da se otopi uz mešanje, skloniti od vatre, dodati keksa , lešnik i badem, sjediniti i na kraju dodati soka od narandže, sve sjediniti , ostaviti da se malo ohladi,( da smesa bude mlaka) . Podeliti je na dva jednaka dela. Staviti prvi list oblande na dasci, premazati prvu polovinu fila, poređati biskvite, zatim odozgo premazati drugu polovinu, staviti drugi list oblande, blago pritisnuti svuda prstima, staviti drvenu dasku za sečenje odozgo ili je opteretiti bilo kojim težom teretom , kako bi se listovi oblande dobro prilepili za fil .Ostaviti je u frižideru da se stegne. Sutradan iseći oblandu u željenoj formi i poslužiti uz šolju toplog čaja , čašu hladne, ceđene narandže ili pak šolju jedne dobre vanil kafe.
Ah, umalo da zaboravim 😘 Kao i što fotografije govore, oblandu smo spremali još za Novogodišnje praznike, ali, to nije razlog da je ne pripremite kao desert za predstojeće Uskršnje praznike🥰 ili jednostavno, kada poželite nešto slatko a brzinski pripremljeno.
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