Ginger bread house- ginger bread kućica

Ginger bread iliti medenu kućicu sam pravila , odnosno mesila za mog malog unuka Mateju koji je nedavno napunio 3 godinice. Rođen je u periodu najveselijih godišnjih praznika tako da ceo mesec decembar a bogami i januar imamo razlog za slavlje. Počevši od 8-og decembra kada je njegov rođendan pa sve do Sv Jovana . I prvo što je uradio kada je video je uhvatio svojim malim ručicama čokoladna vrata , odškrinuo ih i poželeo da ih poručka🥰 .

Recept:

400 gr brašna T55,
120 gr sitnijeg kristal šećera ili šećera u prahu,
70 gr maslaca,
60 gr meda,
3 jaja,
3 kašičice cimeta,
1/2 kašičice đumbira,
1/2 kašičice muskantnog oraha, 1/2 kašičice karanfilića,
1/4 kašičice sode bikarbone, 2 kašike tečne vanile, prstohvat soli.

Priprema: stavite brašna u dubljoj činiji , dodajte sve začine , sodu bikarbone i soli, sjedinite mešajući. Stavite maslaca u dubljoj posudi , dodajte šećera i penasto umutite mikserom. Nakon toga dodajte jaja, dobro ih sjedinite sa puterom , muteći mikserom, zatim meda i vanile, sjedinite mikserom. Zatim dodajte mešavinu brašna i začina i sve sjedinite prstima. Oblikuje testo u loptu, uvijte ga u providnu foliju i ostavite na sat vremena u frižideru. Nakon toga testo podelite na 2 dela. Istanjite ga oklagijom na pek papiru debljine polovine prsta, isecite delove kuće i sa tim papirom prenesite na pleku. Pecite u zagrejanoj rerni sa ventilatorom na 180° od 10-15 minuta, u zavisnosti od vaše rerne. Izvadite plek iz rerne, ostavite da se delovi kućice ohlade i nakon toga ih spojite. Ja sam ih lepila već pripremljenim Dr Oetker lepkom koji sam kupila. Njime sam takođe radila i dekoraciju po krovu.