Tarte aux pommes et aux bananes
Recette :
1 pâte feuilletée,
4 pommes coupées en rondelles puis en deux, 4 bananes coupées en rondelles
il vous faudra aussi un moule à tarte de 28,5 cm
La garniture :
540 gr de compote aux pommes
92 gr de biscuits plazma en poudre (Disponible dans un magasin qui vend des produits balkaniques)
60 gr d’amandes grillées en poudre
30 gr de biscuits spéculoos en poudre
30 gr de biscuits petit beurre en poudre
32 gr de lait concentré
1 sachet de sucre vanillé ,
1 cac de cannelle en poudre
3 cac de sucre glace
Avant de servir la tarte arroser la d’un sirop d’érable et saupoudrer de sucre glace
Je vous propose de voir aussi :
Tarte ganache chocolat blanc- fruits rouges-tarte od plazme sa ganaš belom čokoladom i crvenim voćem
Tarte façon Number- alphabet cake – alfabet tarte
Tarte aux abricots- tart od kajsija
Tarte vegan aux quetsches francuski vegan tart od šljiva
Tarte au citron meringuée – Francuski morang tart, od limuna
Tarte aux fraises vegan- vegan tart sa jagodama
Vegan tarte foret noir aux griottes- Švarcvald tarte sa višnjama
Tarte od crvenog voća i čokolade
Préparation : mettre tous les ingrédients de la garniture dans un saladier, mélanger. Disposer la pâte dans le moule, égaliser le bord, pique le fond de plusieurs coups a l’aide d’une fourchette, disposer les rondelles de bananes, repartir de la garniture, puis disposer les rondelles de pommes en fermant une rosace. Saupoudrer la tarte de sucre glace puis enfourner dans un four préchauffé à 200° 20 m. Sortir la plaque couvrir la tarte d’ aluminium , puis faire cuire la tarte encore 10-12 minutes. Sortir la plaque, laisser la tarte refroidir, couper, arroser de sirop d’érable, saupoudrer de sucre glace, puis servir.
Auteur :Sunčica Stanković
Tarte (tart) je desert koji Francuzi obožavaju i koji se vrlo često nalazi na njihovoj trpezi. Priprema se od sezonskog voća ali , isto tako može biti pripremljen i od čokolade, karamela ili u kombinaciji ova dva sastojka. Jako je poznat i tart od rhubarbe (rubarb), biljke koja je kod nas poznata kao rabarbara. Zeljasta biljka velikih širokih listova čije su stabljike zeleno crvene boje kiselkastog ukusa. Kao podlogu – koricu za tarte Francuzi koriste ili lisnato ili prhko testo . Mi smo ovog puta tart pripremili sa lisnatim testom
Recept :
1 pakovanje lisnatog testa, okruglog oblika prečnika 32 cm
4 jabuke isečene na što tanje kolutove pa na pola
4 banane isečene na deblje kolutove
Za garniranje lisnatog testa će vam trebati:
540 gr kompota od jabuka,
92 gr mlevene plazme,
60 gr pečenih , mlevenih badema,
30 gr mlevenog lotus keksa,
30 gr mlevenog petit beurre keksa, ili bilo kog drugog mlevenog keksa,
32 gr zaslađenog, koncentrovanog mleka,
1 kesica vanil šećera 1 kašičica cimeta u prahu
3 kašičice prah šećera
Za prelivanje tarta nakon serviranja odlično će poslužiti javorov sirup.
Trebaće vam još i plek sa pokretnim dnom, prečnika 28,5 cm
1 kašičica cimeta u prahu
3 kašičice prah šećera
Za prelivanje tarta nakon serviranja odlično će poslužiti javorov sirup.
Trebaće vam još i plek sa pokretnim dnom, prečnika 28,5 cm
Ovde možete pogledati i ove recepte za tart:
Tarte ganache chocolat blanc- fruits rouges-tarte od plazme sa ganaš belom čokoladom i crvenim voćem
Tarte aux fraises vegan- vegan tart sa jagodama
Tarte od crvenog voća i čokolade
Tarte vegan aux quetsches francuski vegan tart od šljiva
Tarte façon Number- alphabet cake – alfabet tarte
Tarte vegan aux quetsches francuski vegan tart od šljiva
Tarte aux abricots- tart od kajsija
Tarte au citron meringuée – Francuski morang tart, od limuna
Priprema: sve sastojke za garniranje stavite u dubljoj posudi i sjedinite mešajući. Lisnato testo stavite u pleku, tako da dobro prijanja po dnu pleka , podignite ga u visini stranice pleka i blago pritisnite kako ne bi spalo prilikom pečenja. Testo po dnu izbodite viljuškom, da se ne bi podiglo prilikom pečenja i na taj način ostalo nepečeno . Poređati kolutove banana po dnu testa, stavite smesu za garniranje preko banana, poravnajte kašikom, odozgo poređajte kolutove jabuka tako da formirate latice velikog cveta. Posipajte jabuke odozgo prah šećerom. Pecite tart u već zagrejanoj rerni na 200° 20 minuta. Nakon toga, tarte pokrijte alu folijom i pecite još 10-15 minuta. Izvadite plek iz rerne, ostavite da se tart ohladi, isecite, posipajte prah šećerom, prelijte sirupom i uživajte u njegovom ukusu.
Mes folies culinaires 
Votre commentaire